KOWEÏT, 23 Août (KUNA) – Le Koweït se caractérise par la production des meilleurs dattes « Barhi » de la région. Un type qui se distingue par l'absence de la substance astringente, et dont la couleur est jaune vif a tendance à être orange, et son goût est doux et dépourvu de substance piquante.
Ce fruit est sans conteste l'un des meilleurs types de dattes du Golfe arabe, que ce soit pour les agriculteurs ou les consommateurs, de par sa qualité et à ses différents stades de maturité.
A cet égard, l'ingénieur agronome Abou Nasser Al-Dosari a déclaré mercredi à l'Agence de presse du Koweït (KUNA) que les dattes rassemblent des amateurs et des clients désireux de les acheter, en particulier la variété « Barhi », qui est la plus prisée des Koweïtiens.
Al-Dosari a ajouté qu'il existe des centaines de variétés de dattes, mais la plus importante d'entre elles est la Barhi, cultivée depuis le début de la saison des pluies, plus précisément à partir de juin.
Il a souligné que le Koweït se distingue par la diversité des variétés de palmiers, notamment, Al-Samran, Al-Halawi, Al-Khalas, Al-Barhi, Nabatt Seif, Al-Sukari, Al-Bishi et d'autres, même si la plus célèbre et la plus importante d'entre elles est la Barhi.
D’ailleurs, l'agriculteur koweïtien se distingue dans la culture et la production de palmiers. Au Koweït les noms des fruits de la culture du palmier diffèrent selon les étapes de la récolte. La première étape s'appelle « Khalala », celle du milieu est « Rutab » et la dernière est « Tamra », tandis que le processus de maturation et la récolte a lieu chaque année en juillet, août et septembre.
Al-Dossari a ajouté que l'arbre de la Barhi se distingue par sa grande taille avec un corps large et des frondes étalées sans sécher. D'un point de vue esthétique, c'est l'une des textures et des formes les plus douces des palmiers.
Un palmier porte environ 10 à 15 troncs dont le poids de chacun peut atteindre 20 kilogrammes, ce qui signifie que chaque palmier donne environ 200 à 300 kilogrammes de dattes.
Pour sa part, l'agriculteur de la région de Abdali, Khaled Al-Dhafiri, a affirmé à KUNA que les dattes Bahri ont un goût sucré et sont riches en vitamines et minéraux et sont moins caloriques parmi tous les types de dattes et donc idéales pour les diabétiques, car elles contiennent des sucres, des sels et des graisses en faibles proportions par rapport aux autres types.
Il a indiqué que la Barhi domine toujours les ventes de dattes sur les marchés commerciaux, selon ce sur quoi s'accordent les commerçants du marché des dattes de la région de Shuwaikh, et est également classée au premier rang en termes de goût dans la région. (Fin)(M.F.)(G.K.).